Skip to content
  • Об авторе
  • Мои услуги
  • Рекламодателям
Smashtrash.ru  Английский с удовольствием

Smashtrash.ru Английский с удовольствием

Готовимся к ОГЭ/ЕГЭ, изучаем историю, традиции и обычаи Великобритании, путешествуем!

Английский с удовольствием
  • Главная
  • Карта сайта
  • О сайте
  • Путешествия
    • Греция
      • Аквапарк Water City на о. Крит
      • Греция, Крит, Lyttos Beach Hotel 5*
      • Как приготовить мусака по-гречески
      • Национальная греческая кухня
      • Сувениры из Греции
      • Учитесь говорить по-гречески
      • Ущелье Самарья
      • Кавказские Минеральные Воды
      • «Родник» роднит
    • Туманный Альбион
      • Notting Hill Carnival
  • International Collaboration
    • A Mystery Skype and Cultural Exchange session with Argentina
    • Cultural Exchange Skype Session: 8 countries
    • Skype with Nepal
    • Skype with Sharks4kids
  • Контакты
  • Toggle search form

Christmas Pudding Story

Posted on 18.12.201524.12.2017 By Елена Шрамкова 1 комментарий<span class="screen-reader-text"> к записи Christmas Pudding Story</span>
Spread the love
Tweet

Christmas pudding is considered to be one of the richest desserts in the world. In most British families it is the main dish at Christmas. To tell the truth, Christmas pudding cooked in a proper way is so rich that it might be the last thing you’ll be eager to eat after plenty of ham, roast turkey or goose and vegetables that make a traditional Christmas dinner.

Where does it come from?

Рождественский пудинг
Christmas Pudding

Long time ago the main Christmas dish in England, Scotland and Wales was the plum pudding, the ancestor of Christmas pudding.

Plum pudding appeared in 14th century as a porridge called “frumenty” and was made of beef and mutton with prunes (dried plums), currants, raisins, spices and wine. It used to look like thick soup that’s why it was eaten with a spoon and was usually served with the meat course.

Little by little, people added eggs, breadcrumbs, ginger, cloves and other ingredients until frumenty became so thick that a spoon would stand in it.  As you can see, the original Christmas pudding was not really a dessert at all!

Christmas Pudding Recipe

It will take you some time and effort to make Christmas pudding.

During Victorian times rich families usually cooked puddings in the shapes of towers and castles while common people had their puddings in the form of balls.

dessert [di´zɜ:t] – десерт

ancestor [´ænsəstə] – прародитель, предок

frumenty [´fru:mənti] – сладкая пшеничная каша на молоке с корицей

beef – говядина

mutton [´mʌt(ə)n] – баранина

plum [plʌm] – слива

currants [´kʌrənts] – смородина

raisins [´reiz(ə)nz] – изюм, кишмиш

ginger [´dʒindʒə] – имбирь

cloves [kləuvz] – гвоздика (пряность)

breadcrumbs [´bredkrʌmz] – панировочные сухари

cinnamon [´sinəmən] – корица

dates [deits] – финики

flour [flauə] – пшеничная мука

rum [rʌm] – ром

brandy [´brændi] – коньяк

Ingredients:

3 eggs

2 cups of plain flour

2 cups of self raising flour

2 teaspoons of baking soda

2 teaspoons of mixed spices

1 teaspoon of salt

1 teaspoon of cinnamon

2 cups of water (500 ml)

1 cup of brown sugar

1 cup of white sugar

½ cup of rum

250 g dates

250 g raisins

250 g butter

1 kg mixed dried fruit

Preparation:

  • Place the fruit, chopped dates, raisins, water, sugar, salt and butter into a pan.
  • Stir over low heat until the butter has melted. Simmer for 8 – 10 minutes, stirring occasionally.
  • Remove from the heat and add baking soda. Allow to stand until the mixture is completely cold.
  • Lightly beat together eggs and rum and stir into cold mixture.
  • Add sifted flours, mixed spice, cinnamon and mix well till the mixture is combined.

Steaming your Christmas Pudding

  • Put the pudding into a large well-greased dish and cover with a piece of grease-proof paper.
  • Steam for 6 hours, adding some more boiling water every 20 minutes.
  • Serve with whipped sweet butter or your favourite flavor sauce.

Don’t forget to pour some brandy over the pudding. If you set fire to the brandy before bringing it in, it will be covered with beautiful blue flames!

to chop – рубить

to stir [stɜ:] – размешивать, помешивать

to melt – растапливать

to simmer – готовить на медленном огне

to sift – просеивать

to steam – варить на пару

to whip [wip] – взбивать

to serve [sɜ:v] – подавать

well-greased [wel ´ɡri:zd] – хорошо смазанный жиром

grease-proof paper – жиронепроницаемая бумага

Christmas Pudding Superstitions

In the UK there are a lot of superstitions connected with this famous dessert.

  • It is believed that Christmas pudding should be prepared with 13 ingredients to represent Christ and His Disciples.
  • It is lucky to help make the pudding, so every member of the family takes turns to stir the pudding and make a wish. But to preserve good luck you should stir it clockwise with a wooden spoon.
  • It is said that finding a silver coin in Christmas pudding brings wealth, health and happiness. Nowadays people in Great Britain put a five pence coin in Christmas pudding.
  • It is believed that if a single person finds a ring inside Christmas pudding he or she will get married within a year.
  • On the contrary, finding a button predicts that a single man remains a bachelor and a thimble means that a lady remains a spinster.

Historical Facts

  • Did you know that eating Christmas pudding was illegal in Britain during the rule of Oliver Cromwell (1599 – 1658). Cromwell thought that the dish was so rich that it was peccable (=sinful)to eat it. Though it sounds too ridiculous but he just forbade it! Moreover, anyone caught eating it could be fined or sent to jail.
  • According to Guinness World Records the largest Christmas pudding ever was made by residents of Aughton, Lancashire, in 1992 and weighed 3.28 tons.

Very Merry Christmas and Happy New Year!

 

 

 

Related posts:

BBC 6 Minute English Christmas Kindness
Traditional Christmas Colours
Christmas Traditions in the UK
Christmas films: Mog's Christmas Calamity
The Magic of Mistletoe
Christmas celebrations in Russia
Christmas Time Tags:Christmas Pudding, Christmas Traditions

Навигация по записям

Previous Post: The Magic of Mistletoe
Next Post: Traditional Christmas Colours

Comment (1) on “Christmas Pudding Story”

  1. Уведомление: Christmas Traditions in the UK | Smashtrash.ru Английский с удовольствием

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Stay Safe!
I_got_vaccinated
Stop Coronavirus!

Опросы

Сколько Вам лет?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

Рубрики

  • Christmas Time (9)
  • Classroom Games and Activities (1)
  • English through music (2)
  • Halloween Time (9)
  • Vocabulary in Use (3)
  • Аудио уроки (3)
  • ЕГЭ Аудирование (11)
  • ЕГЭ Говорение (15)
  • ЕГЭ Лексика и грамматика (11)
  • ЕГЭ Письмо (10)
  • ЕГЭ Чтение (4)
  • ЕГЭ Эссе (6)
  • Идиомы (9)
  • Мои ученики (1)
  • Новости (13)
  • ОГЭ 2021 (1)
  • Открытый банк заданий ФИПИ (1)
  • Подготовка к ОГЭ (13)
  • Правила чтения (4)
  • Сленг (2)
  • Словообразование (3)
  • Типы вопросов (5)
  • Топики (13)
  • Традиции и обычаи Великобритании (17)
  • Учебные пособия (1)
  • Экзаменационные бланки (2)

Популярные записи

  • ЕГЭ Устная часть Задание 2 Типичные вопросы - 409 249 views
  • ОГЭ 2017 Устная часть Демонстрационный вариант ФИПИ - 226 889 views
  • ЕГЭ 2016 Английский язык Устная часть Задание 3 - 204 805 views
  • Лайфхак Устная часть Задание 3 - 176 171 views
  • ЕГЭ 2016 Устная часть Демонстрационный вариант ФИПИ - 162 208 views

Метки

British traditions Christmas Traditions Opinion essay Skype the classroom St Patrick's Day St Valentine's Day topics Грамматика и лексика Греция Демоверсия ФИПИ ЕГЭ ЕГЭ 2015 ЕГЭ 2016 ЕГЭ 2017 Задание 33 Крит ОГЭ ОГЭ 2017 ОГЭ 2021 Путешествия английский язык аудио уроки аудирование вебинары Вербицкой М.В. говорение задание1 задание 2 задание 3 задание 39 задание 40 задания 1 - 9 задания 26 -31 идиомы лексика личное письмо мусака о.Крит ответы правила чтения профессии типы вопросов топики устная часть фразеологизмы чтение

Follow me on Twitter

Tweets by ShramkovaHelen

SSL-Certificate

Май 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« Май    

Кто онлайн

6 посетителей онлайн
6 гостей, 0 зарегистрированных
Map of Visitors

Real time visitors

Foxford

Комментарии

  • Елена Шрамкова к записи Как правильно заполнить бланки ОГЭ
  • Таня к записи Как правильно заполнить бланки ОГЭ
  • Александра к записи Как правильно заполнить бланки ОГЭ
  • Елена Шрамкова к записи Как правильно заполнить бланки ОГЭ
  • Александра к записи Как правильно заполнить бланки ОГЭ

Мета

  • Войти
  • Лента записей
  • Лента комментариев
  • WordPress.org

Архивы

  • Май 2021
  • Март 2019
  • Февраль 2019
  • Апрель 2018
  • Март 2018
  • Январь 2018
  • Декабрь 2017
  • Октябрь 2017
  • Июнь 2017
  • Апрель 2017
  • Март 2017
  • Февраль 2017
  • Январь 2017
  • Декабрь 2016
  • Ноябрь 2016
  • Октябрь 2016
  • Сентябрь 2016
  • Июнь 2016
  • Апрель 2016
  • Март 2016
  • Февраль 2016
  • Январь 2016
  • Декабрь 2015
  • Ноябрь 2015
  • Октябрь 2015
  • Сентябрь 2015
  • Август 2015
  • Июль 2015
  • Июнь 2015
  • Май 2015
  • Апрель 2015
  • Март 2015
  • Февраль 2015
  • Январь 2015

Copyright © 2022 Smashtrash.ru Английский с удовольствием. | Оставляя комментарий на сайте или используя форму обратной связи, вы соглашаетесь с правилами обработки персональных данных.

Powered by PressBook WordPress theme